2021年，在习近平新时代中国特色社会主义思想指导下，中山统筹做好疫情防控和经济社会发展工作，民生保障有力有效，消费市场总体平稳，CPI温和上涨1.1%。其中，食品价格下降0.2%，非食品价格上涨1.4%；消费品价格上涨1.9%，服务价格下降0.3%。
一、全年价格在合理区间运行
2021年居民消费价格总水平比上年同期上涨1.1%，比全国高0.2个百分点，比全省高0.3个百分点。从高到低排序，在全省中排第六位，比涨幅第一的惠州低0.4个百分点，略低于江门、佛山、东莞和广州。
（一）居民消费八大类价格“六涨二跌”
分类看，居民消费八大类商品和服务价格呈“六涨二跌”态势。其中，受汽油价格上涨的主要拉动，交通和通信价格上涨4.8%；受教育服务价格上涨影响，教育文化和娱乐价格上涨2.8%；消费需求恢复，衣着价格上涨2.3%，生活用品及服务价格上涨1.6%，食品烟酒价格上涨0.8%；受医疗服务价格上涨推动，医疗保健价格上涨1.3%；居住价格下降1.8%，其他用品和服务价格下降0.5%。（见图1）
（二）各月环比走势总体平稳
从环比看，2021年1—12月各月环比涨跌幅在-0.3%—0.9%区间温和运行，整体走势与全省、全国走势基本吻合。其中，1月份受节日临近和低温天气等因素影响，环比上涨0.5%，2月份受春节期间消费需求增加和成本上升等因素影响，环比上涨0.9%。3月份，春节后消费需求季节性回落，CPI环比由涨转降。4—12月，国内消费需求持续恢复，物价运行总体平稳。（见图2）
（三）各月同比在合理区间运行
从同比看，2021年1—12月各月同比涨跌幅在-1.3%—2.1%区间运行，涨跌方向整体与全省、全国基本一致。1—2月份，受负翘尾因素的主要影响，中山CPI同比价格分别下降1.3%和0.6%；5—7月，受正翘尾因素的主要影响，同比价格分别上涨1.9%、2.0%和1.7%。（见图3）
二、CPI变动的主要影响因素
（一）汽油、液化石油气价格上涨是拉动CPI上涨的最主要原因
2021年受供需两端利多因素支撑，国际油价整体呈现震荡上行的态势。受此影响，2021年中山CPI汽油价格和液化石油气价格分别上涨17.3%和12.1%，共同拉升CPI指数0.60个百分点，是拉动CPI上涨的最主要因素。从汽油方面看，1—12月，汽油价格月环比呈现“8涨4跌”的走势。其中，1—3月环比价格持续上涨，涨幅分别为4.1%、3.4%和6.7%；4月环比走势下跌，价格明显回调；5—7月价格再次上涨；8—9月环比走势再次逆转，由涨转跌，8月降幅是1.4%；10—11月环比价格进入第三轮上涨；12月环比价格以下跌5.4%收官，为全年最大降幅。95号汽油从年初6.56元/升，一路涨跌调整至12月7.74元/升，92号汽油从年初6.05元/升，一路调整至12月7.14元/升。（见图4）
（二）淡水鱼价格上涨是拉动CPI上涨的第二推动力
受供给减少及饲料成本上涨等因素影响，淡水鱼价格从年初开始上涨，全年累计上涨17.3%，涨幅分别比2019年和2020年扩大13.1和17.3个百分点，影响CPI上涨0.18个百分点，是拉动CPI上涨的第二推动力。
从分月指数看，1月份淡水鱼环比价格微涨0.7%，2月份，受春节期间消费需求增加和运输成本上升等因素影响，涨幅高达12.3%；3月份，春节后消费需求有所回落，淡水鱼价格由涨转降，下降0.9%；4—5月份，受供给减少、需求增加及饲料成本上涨等因素影响，淡水鱼环比价格分别上涨3.3%和10.4%；6月份，供给持续偏紧，淡水鱼价格继续上涨4.0%。7月以后，淡水鱼大量上市，供应充足，环比价格涨跌幅在-6.0%—0.1%区间。（见图5）
（三）小学初中教育价格涨幅明显，教育服务类价格“六涨二平”
受民办教育收费上涨的拉动影响，2021年小学初中教育价格上涨13.1%，是上涨幅度最大的基本分类，影响CPI上涨0.10个百分点。教育服务类中八个基本分类“六涨二平”，共同拉动CPI上涨0.26个百分点。其中，课外教育价格上涨11.8%，幼儿早期教育价格6.2%，专业技能培训价格上涨2.6%，高等教育价格上涨0.7%，其他教育服务价格上涨0.4%，学前教育价格和高中中职教育价格持平。（见表1）
（四）猪肉价格一路下探，强力下拉CPI指数
随着生猪产能不断扩大，2021年猪肉价格累计下降22.5%，拉动CPI指数下降0.51个百分点。其中，后腿肉价格从1月份的55.78元/公斤降至12月份31.56元/公斤，五花肉价格从1月份63.11元/公斤降至12月份37.11元/公斤。
其他方面，2021年鸡蛋和鲜果价格分别上涨9.0%和7.0%，合计影响CPI上涨约0.16个百分点；由于市场需求恢复和原材料价格上涨，女式裙子、婴儿服装、空调器、燃油小汽车、电话机等价格均有不同程度上涨，涨幅在1.6%—8.2%之间。服务消费中，装潢维修费、家政服务、母婴护理服务和家庭维修服务价格涨幅明显，分别上涨9.0%、7.1%、5.7%和2.8%。
