2月份我省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2022年2月报)

一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省321家生猪定点屠宰企业跟踪监测,2月份共屠宰生猪2639875头,比1月份下降33.12%。


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二、生猪收购价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为15.35元/公斤,环比下降7.97%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为20.48元/公斤,环比下降6.87%。

  四、生猪屠宰前平均重量变动情况

  2月份,跟踪监测的321家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量124.15公斤,环比下降0.47%。

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