“我们做了四款套餐式的生鲜品种，把中山养殖的鱼类与青菜一起整合打包，按168元、138元、48元等不同的价格分类，尝试打通‘中山鱼’从出塘到市民餐桌的链条，现在销售平台可以上线了。”3月20日，在民众镇渔业水产品中转批发中心，民众镇渔业协会会长刘颖介绍到，经过连日来的加班加点，他们探索开发的“中山鱼”+“中山菜”模式产品链终于打通，把出塘“中山鱼”直接送上市民餐桌。
“‘民众渔鲜生？’是我们打造的结合批发和零售的电商平台，点开图片就能看到货物详情。”刘颖滑动着手机，展示“民众渔鲜生？”微信小程序的商品示意图。

　　刘颖表示，该电商平台最初是为了解决滞销问题而探索开发的。“零售方面我们也创新了4个套餐，均是供港鱼和中山菜的搭配，尽可能满足消费者的多样需求。”刘颖表示，目前提供的4款套餐价格分别为48元、68元、138元、168元。

　　以68元套餐为例，里面包含了供港优质瘦身鲩鱼1条（净重约600克），供港优质瘦身鲮鱼1条（净重400—450克），本地粉葛、胡萝卜1份（净重约750克），本地姜葱、香菜1份（净重200克）。之所以推出组合套餐，刘颖说，一般家庭消费能力有限，套餐更为实用，“这4个套餐充分考虑到饮食均衡，鱼肉、蔬菜均有搭配，不仅可以一次性满足食用需求，还方便上班一族。”

　　“消费者当天下单，次日上午立即配送，下午收货，当晚即可食用。”物流配送方面，刘颖表示，为了保证食材新鲜，只能采取预售形式，订单量统计出来之后，将第一时间交给快递公司，采用温度介乎0—6摄氏度的包装箱打包，保证新鲜送达。

　　3月20日，中国移动中山分公司也来到民众镇渔业水产品中转批发中心，与刘颖对接，共同探讨水产活鲜电商营销新模式。

　　经过近1小时商讨，双方达成共识，通过电商平台信息互通共享、同步上线的方式，为供港水产拓宽销路，让更多中山市民吃到优质新鲜的水产品。

　　刘颖还表示，接下来中山养殖户可以和他们对接，让更多的“中山鱼”和“中山菜”搭配“游”上市民餐桌。