据对全省21个地市199家生猪定点屠宰企业监测统计，2021年8月7－8月20日，生猪平均收购价格为17.89元/公斤，环比下降1.05%，同比下降56.12%。环比降幅较大的地区有佛山市5.68%，深圳市2.95%，江门市2.72%，但有3个市呈小幅上涨态势。
白条肉平均出厂价格为23.26元/公斤，环比下降0.77%，较去年同期下降52.16%。环比降幅较大的地区有江门市2.54%，肇庆市2.09%，深圳市1.90%，但有3个市呈小幅上涨态势。
| 地区 | 平均收购价格 | 白条肉出厂价格 |
| (元/公斤) | (元/公斤) |
| 本期 | 上期 | 增长(%) | 本期 | 上期 | 增长(%) |
| 广东省 | 17.89 | 18.08 | -1.05% | 23.26 | 23.44 | -0.77% |
| 佛山市 | 18.1 | 19.19 | -5.68% | 25.58 | 25.81 | -0.89% |
| 深圳市 | 17.76 | 18.3 | -2.95% | 22.76 | 23.2 | -1.90% |
| 江门市 | 17.17 | 17.65 | -2.72% | 22.21 | 22.79 | -2.54% |
| 清远市 | 17.39 | 17.87 | -2.69% | 25.63 | 25.67 | -0.16% |
| 中山市 | 17.97 | 18.43 | -2.50% | 23.28 | 23.64 | -1.52% |
| 潮州市 | 17.78 | 18.15 | -2.04% | 23.07 | 23.19 | -0.52% |
| 云浮市 | 18.35 | 18.67 | -1.71% | 22.77 | 23.15 | -1.64% |
| 肇庆市 | 18.15 | 18.46 | -1.68% | 22.92 | 23.41 | -2.09% |
| 韶关市 | 16.86 | 17.07 | -1.23% | 22.98 | 23.2 | -0.95% |
| 广州市 | 24.65 | 24.94 | -1.16% | 30.45 | 30.88 | -1.39% |
| 阳江市 | 17.55 | 17.75 | -1.13% | 21.87 | 21.7 | 0.78% |
| 汕头市 | 17.87 | 18.06 | -1.05% | 24.13 | 24.23 | -0.41% |
| 梅州市 | 17.86 | 18.03 | -0.94% | 24.49 | 24.48 | 0.04% |
| 河源市 | 17.59 | 17.73 | -0.79% | 23.11 | 23.14 | -0.13% |
| 湛江市 | 17.07 | 17.19 | -0.70% | 21.27 | 21.54 | -1.25% |
| 汕尾市 | 18.02 | 18.06 | -0.22% | 23.78 | 23.87 | -0.38% |
| 珠海市 | 19 | 19 | 0.00% | 25.6 | 25.8 | -0.78% |
| 揭阳市 | 16.8 | 16.8 | 0.00% | 20.8 | 20.8 | 0.00% |
| 惠州市 | 18.59 | 18.56 | 0.16% | 24.71 | 25.03 | -1.28% |
| 东莞市 | 18.19 | 18.16 | 0.17% | 25.43 | 25.89 | -1.78% |
| 茂名市 | 17.02 | 16.96 | 0.35% | 21.37 | 21.3 | 0.33% |
