11月份我省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2021年11月报)

 一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省321家生猪定点屠宰企业跟踪监测,11月份共屠宰生猪3946232头,比10月份上升1.25%。

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  二、生猪收购价变动情况

  11月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为19.04元/公斤,环比上涨26.85%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  11月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为24.26元/公斤,环比上涨22.03%。

  四、生猪屠宰前平均重量变动情况

  11月份,跟踪监测的321家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量124.29公斤,环比下降0.50%。

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